Кислота яблочная

Яблочная кислота - пищевая добавка Е296. Страна изготовления Китай. Яблочная кислота добавляет "кислинку" в жидкость. Поддерживает в продуктах стабильный уровень кислотности.

Яблочная кислота используется в пищевой промышленности как регулятор кислотности и консервант, который предотвращает размножение грибков и бактерий, тем самым продлевая срок хранения продуктов питания. Чаще всего она добавляется в выпечку, кондитерские изделия, соки и газированные напитки, виноматериалы. Яблочная кислота также применяется в косметологии.

Для приготовления раствора яблочной кислоты необходимо смешать ее с пропиленгликолем USP в соотношении 1 к 9.