Кислота молочная 1кг.

Пищевая добавка 80% E270.
Lactic Acid 80%
Изготовитель: Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd
Страна происхождения Китай

Упаковка - пластиковый флакон 1кг. нетто.

В пищевой промышленности используется как консервант.

Молочная кислота - α-оксипропионовая (2-гидроксипропановая) кислота. Лактаты - соли молочной кислоты. Молочная кислота образуется при молочнокислом брожении сахаров, в частности, в прокисшем молоке, при брожении вина и пива.

Применяется в консервной, мясоперерабатывающей, рыбной, молокоперерабатывающей и масложировой отраслях пищевой промышленности.

Применяется в сельском хозяйстве для приготовления и консервирования кормов; в ветеринарии как препарат, обладающий антисептическим и противобродильным действием.

Применяется в производстве безалкогольных напитков и некоторых сортов пива, кондитерских изделий.

Встречается в кисломолочных продуктах.

Поликонденсацией молочной кислоты получают пластик Полилактид.