Работаем с физическими и юридическими лицами.

Доставляем по всей России. Доставка по Москве 800руб.

Доставка по Москве от 20000руб. - БЕСПЛАТНО!

Минимальный заказ 2000 рублей.

 

 

г.Москва, ул.Верейская, д.41

пн-пт 09:00-17:00

+79017230877

+79168064338

sale@pgvg.vip

Глютен пшеничный

Артикул: Глютен пшеничный
Есть в наличии
290 руб
  • Описание
Упаковка: полиэтиленовый пакет 1кг, крафт мешок 25кг. Страна производства: Россия. Срок годности: 2 года.

Глютен (Клейковина) - это белок, который содержится в пшенице и большинстве зерновых культур; имеет сероватый цвет и представляется в виде сплошной массы, липкой, эластичной, гибкой; в сухом виде он просвечивается и не имеет вкуса. Имеет большое значение в хлебопекарной промышленности, определяя такие характеристике теста как эластичность и упругость при смешивании с водой. Благодаря поглащению воды повышает выход конечного изделия, увеличивает срок годности, усиливает типичный вкус и цвет хлеба, повышает питательную ценность.

Главное меню

Каталог

Цена
от
до
0 Корзина: 0 руб