Работаем с физическими и юридическими лицами.
Доставляем по всей России. Доставка по Москве 1000руб.
Доставка по Москве от 20000руб. - БЕСПЛАТНО!
Минимальный заказ на сайте 2000 рублей.
Обращаем внимание что самовывоз временно не возможен в связи с ремонтом склада.
Просьба учитывать, что даты изготовления товаров свежее чем на фото. Фото представлены в целях ознакомления.
Глютен пшеничный 1кг.
- Описание
- Отзывы (0)
Глютен (Клейковина) - это белок, который содержится в пшенице и большинстве зерновых культур; имеет сероватый цвет и представляется в виде сплошной массы, липкой, эластичной, гибкой; в сухом виде он просвечивается и не имеет вкуса. Имеет большое значение в хлебопекарной промышленности, определяя такие характеристике теста как эластичность и упругость при смешивании с водой. Благодаря поглащению воды повышает выход конечного изделия, увеличивает срок годности, усиливает типичный вкус и цвет хлеба, повышает питательную ценность.